Ingrédients pour la pâte :
3 mesures de farine
1 mesure de beurre fondu
1/2 verre de sucre semoule
Ingrédients pour la farce :
1 Kg de noix de coco + décoration
1/2 verre de sucre semoule
1 oeuf
1 verre de beurre fondu
Zeste d’un citron
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Confiture
Préparation :
Tamiser la farine, ajouter le sucre, faire une fontaine et verser le beurre fondu, mélanger le tout, étaler la pâte et la placer dans des moules à barquettes.
Préparation de la farce : mélanger la noix de coco, le sucre semoule, l’oeuf, le beurre fondu, le zeste du citron et l’extrait de vanille.
Mettre la farce dans chaque barquette et faire cuire au four à feu doux.
Une fois cuit, décorer avec un peu de confiture et saupoudrer avec un peu de noix de coco.
Remarque : Peut se faire avec des amandes moulues.
Mots clés :
Simple
Noix de coco
Biscuit
Farine
Cuisine Algérienne
Beurre
Recette proposée par : Sarah
