Ingrédients :
3 avocats bien mures
1 boites de chair de crabes
Bâtonnets de surimi
Quelques crevettes fraîches
1 cuillère à coupe de mayonnaise
2 cuillères crème fraîche ou fromage blanc
1 Citron
Sel
Poivre
Préparation :
Couper en 2 les avocats, et prélever la chair puis citronné les peaux des avocats et réserver le tout.
Dans un robot, mettre la chair d’avocat, la chair de crabe, 6 bâtonnets de surimi, 2 grosses crevettes, le jus du citron, du sel et du poivre puis hacher le tout.
Ajouter ensuite la mayonnaise, la crème fraîche ou le fromage blanc et vérifier l’assaisonnement, bien mélanger de nouveau.
Bien remplir les peaux des avocats avec la préparation obtenue et décorer selon votre goût de surimi coupé en rondelle, d’une crevette entière au dessus ou d’un brin de persil.
Servir frais.
Mots clés :
Simple
Avocat
Crabe
Crevette
Recette proposée par : Sarah
