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Recette de cuisine

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Ailes de poulet sauce moutarde

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Ailes de poulet sauce moutarde

Ingrédients :

1 kg d’ailes de poulet
50g de beurre
Quelques branches de thym
Quelques brindilles de romarin
2 cuillère à soupe de moutarde
4 cuillères à soupe de crème fraîche
1 verre d’eau
Poivre noir
Sel

Préparation :

Salez légèrement et poivrez les ailes de poulet.

Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et faites-les dorer en les retournant, saupoudrez de thym et de romarin mouillez avec 2 verres d’eau couvrez et laissez mijoter a petit feu 30 minutes.

Retirez-les, dressez-les sur le plat de service.

Ajoutez la moutarde dans la sauce de poulet réduite et liez en tournant, joignez la crème fraîche mélangez énergiquement.

Retirez avant l’ébullition et versez sur les ailes.

Servez avec des pommes de terre frites ou cuites à la vapeur.

Mots clés : Facile Economique Poulet Crème fraîche Moutarde

Recette proposée par : Sarah

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