Différentes verrines légères et savoureuses qui accompagnent agréablement l’apéritif. Les verrines sont tendances actuellement car servies dans un verre et à la petite cuillère. Elles sont de présentation agréable et de goût inoubliables.
Les recettes de cette rubrique et de ses sous rubriques
Pour 4 à 6 verrines
Ingrédients :
4 tranches de saumon fumé
1/2 concombre
300g de fromage frais
12 biscuits salés
1 bouquet d’aneth ou de ciboulette
1 cuillère à café de citron
1 cuillère à café d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation :
Couper le concombre en petits dés puis l’arroser de jus de (...) Lire la suite
Ingrédients :
Saumon frais
Le jus d’1 citron et demi
Huile d’olive
Olive verte
Échalote
Persil
Sel
Poivre
Préparation :
Préparer le saumon la veille, en le coupant en petit dès puis le faire mariner avec le jus du citron, l’huile d’olive, les olives vertes coupées, l’échalote ciselée, le sel, (...) Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 verrines
1 avocat bien mûr
1 filet de citron
2 tranches de saumon
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation :
Dans un premier temps, coupez les tranches de saumon fumé, puis les mixer avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche, salez et poivrez. Disposer au fond des (...) Lire la suite
