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Sauces Froides

Toutes les sauces froides qui vont parfumer agréablement vos plats et les rendre encore plus savoureux.

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Sauce tartare

Sauce tartare

Ingrédients : 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde 2 verres d’huile 5 petits cornichons 1 cuillère à soupe de câpres 1 cuillère à soupe de vinaigre Préparation : Dans un récipient, mettre le jaune d’oeuf et la moutarde et bien mélanger, puis ajouter l’huile peu à peu pour obtenir une (...) Lire la suite
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