Vous trouverez ici toutes sortes de sauces froides ou chaudes, faciles et rapides à préparer afin d’accompagner vos bons petits plats.
Les recettes de cette rubrique et de ses sous rubriques
Ingrédients :
150g de beurre
150 cl de crème fraîche
2 pincées de noix de muscade râpée
Sel
Poivre
Préparation :
Faire un bain-marie pas très chaud et mettre dans le bol, la crème fraîche et le beurre coupé en dès puis fouetter le mélange afin qu’il soit bien homogène. Saler, poivrer et ajouter la (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à café de moutarde
2 verres d’huile
5 petits cornichons
1 cuillère à soupe de câpres
1 cuillère à soupe de vinaigre
Préparation :
Dans un récipient, mettre le jaune d’oeuf et la moutarde et bien mélanger, puis ajouter l’huile peu à peu pour obtenir une (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 boîte de champignon de Paris
1 brique de crème fraiche épaisse
2 cuillères à soupe de moutarde
15 gr de beurre
2 oignons
3 gousses d’ail
Sel
Poivre
Un peu de lait en fin de cuisson
Préparation :
Dans un premier temps, faites revenir dans un peu de beurre les oignons coupés (...) Lire la suite
