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Pour 8 personnes
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
5 tablettes de chocolat amer (500g)
1/2 verre d’eau
50g de beurre
3 jaunes d’œufs
8 blancs d’œufs
1 pincée de sel
Préparation :
Faites fondre le chocolat dans l’eau. Incorporez alors le beurre par (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Temps de Préparation : 5 minutes
Temps de Cuisson : 10 minutes
Ingrédients Pour la crème pâtissière :
1l de lait
100g de farine
150g de sucre
6 jaunes d’œufs
1 gousse de vanille fendue
Ingrédients à tremper :
1 kg de fraises ou des framboises ou un mélange des deux (...) Lire la suite
Pour 4 personnes
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 12 minutes
Ingrédients :
100g de chocolat noir
5 blancs d’œufs
3 jaunes d’œufs
50g de sucre
1/2 verre d’eau
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de gingembre râpé
1 pincée de sel
Beurre pour le moule
Préparation : (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 5 minutes
Temps de prise : 2 heures
Ingrédients :
200g de tablettes de chocolat noir
1/2 verre d’eau
3/4 litre de Crème anglaise au chocolat
1 verre de lait
4 feuilles de gélatine alimentaire
Préparation :
Mettre la (...) Lire la suite
Pour 8 personnes
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps de Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
1 litre de lait
5 cuillerées à soupe de cacao amer
7 cuillerées à soupe de sucre semoule
8 jaunes d’œufs
Préparation :
Faites bouillir le lait puis versez le cacao en pluie et bien remuez le tout.
Dans (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Temps de Préparation : 3 minutes
Temps de Cuisson : 7 minutes
Ingrédients :
3 cuillères à soupe de cacao amer
100g de tablette de chocolat au lait
30g de sucre
50g de beurre
Préparation :
Faites fondre le chocolat dans le lait puis ajoutez le cacao et le sucre en poudre. (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Temps de Préparation : 3 minutes
Temps de Cuisson : 7 minutes
Ingrédients :
200g de tablettes de chocolat amer
75g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de café soluble en poudre
1/2 verre d’eau
Préparation :
Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre dans l’eau (...) Lire la suite
Ingrédients :
2 blancs d’œufs
60g de sucre
20 cl de crème liquide
250g d’ananas en boîte
2 cuillères à soupe jus d’ananas
6 biscuits à la cuillère
Préparation :
Dans un récipient, fouettez 30g de sucre avec la crème liquide et réservez.
Battre les 2 blancs d’oeufs en neige avec 30g de sucre et (...) Lire la suite
Temps de Préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + temps de congélation
Pour 4 personnes
Ingrédients :
2 tasses d’eau
1 tasse de sucre
3/4 de tasse de jus de citron
3/4 de tasse de jus de citron vert
2 blancs d’œufs
Préparation :
Dans une casserole, mettre l’eau et le (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Ingrédients :
500g de fraises
25 cl de crème fraîche
200g de sucre
2 blancs œufs
Jus d’un demi citron
une pincée de sel
Préparation :
Laver et équeuter les fraises et réservez quelques unes entières puis mixer les fraises en purée avec le sucre.
Battre les blancs d’œufs en (...) Lire la suite
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