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Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
1 yaourt nature au lait entier (gardez le pot vide comme unité de mesure)
2 œufs
2 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 pot d’huile neutre
1 orange non (...) Lire la suite
Pour 4 personnes
Temps de Préparation : 10 minutes + 1h afin de dégorger le concombre
Ingrédients :
1 concombre
3 branches de persil
1 échalote
4 cuillères à soupe d’huile d’arachide ou d’olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à café de moutarde
1 petite poignée de gros sel (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
150g de farine
150g de sucre en poudre (roux de préférence)
150g de beurre demi-sel fondu
4 œufs
10g de levure de boulanger
1 cuillère à café de fleur d’oranger
Un peu de lait
Préparation : (...) Lire la suite
Ingrédients :
800g de sucre
1 litre d’eau
1 kg de citron (6 à 8 citrons selon le calibre)
Zestes de citrons
Préparation :
Laver et essuyer les citrons, récupérer les zestes des citrons. Presser le jus des citrons, passez le jus obtenu à travers une passette afin de le débarrasser de pépins ou (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients :
7 œufs
100g de farine
150g de sucre semoule
30g de sucre cristallisé
100g de fécule
1 noix de beurre
Jus d’ 1/2 citron
1 cuillère à soupe d’eau
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 laitue
2 oignons
2 tomates fraîches
3 gousses d’ail
1 poivron vert
1 concombre
Des olives noires et vertes dénoyautées
Des câpres (facultatif)
1 bouquet de persil
1 bouquet de menthe fraîche
1 bouquet de coriandre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Jus d’un (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
200g de chocolat noir
3 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de sucre
130g de beurre fondu
5 œufs
Préparation :
Faire fondre dans une casserole à feu doux, le chocolat coupé en (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
1,500 kg de potiron
24 cl de crème fraîche
60 cl de bouillon de volailles
1 pincée de noix de muscade
Sel
Poivre
Quelques croûtons de pain
50g de beurre
Quelques brins de cerfeuil
Préparation :
Prendre le potiron et lui (...) Lire la suite
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Ingrédients :
3 oranges
2 pommes
2 bananes
1/2 ananas
1 mangue
20 cerises
2 kiwis
150g de raisins noirs
150g de raisins blancs
150g de fraises
15 cl de sirop de sucre de canne
3 cuillères à soupe de sucre roux
Préparation :
Peler les (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients :
4 belles tomates
2 gousses d’ail
3 branches de persil
1 petite échalote
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à café de moutarde
Sel
Poivre
Préparation :
Couper en rondelles les tomates et (...) Lire la suite
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