Pour 4 à 6 verrines
Ingrédients :
4 tranches de saumon fumé
1/2 concombre
300g de fromage frais
12 biscuits salés
1 bouquet d’aneth ou de ciboulette
1 cuillère à café de citron
1 cuillère à café d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation :
Couper le concombre en petits dés puis l’arroser de jus de (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 paquet de feuille de brick
150g de saumon frais
2 carottes
1 oignon
Persil
Basilic
2 pommes de terre
Sel
poivre
Préparation :
Dans une casserole d’eau, faire cuire 2 pommes de terre puis réservez.
Dans une poêle, mettre de l’huile, les carottes râpées et l’oignon haché, (...) Lire la suite
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
200g de Pâte brisée
3 tranches de saumon fumé
4 œufs
150g de gruyère râpé
2 dl de crème fraîche
1 cuillère à soupe de farine
2 dl de lait
Sel
Poivre
Noix muscade
Préparation :
Beurrez et farinez (...) Lire la suite
Ingrédients :
Saumon frais
Le jus d’1 citron et demi
Huile d’olive
Olive verte
Échalote
Persil
Sel
Poivre
Préparation :
Préparer le saumon la veille, en le coupant en petit dès puis le faire mariner avec le jus du citron, l’huile d’olive, les olives vertes coupées, l’échalote ciselée, le sel, (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 pâte brisée ou feuilletée
3 oeufs
10 cl de crème fraîche
300g d’épinards
100g de saumon fumé
100g de fromage râpé
Préparation :
Faire cuire les épinards dans de l’eau salé, les égoutter et réserver à température ambiante.
Dans une jatte, mélanger les oeufs, la crème fraîche et le (...) Lire la suite
Ingrédients :
300g de farine
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
20g de levure fraîche
Sel
Eau
Pour la garniture :
1 oignon
4 tranches de saumon fumé
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Persil
Emmental râpé
Sel
Poivre
Préparation :
Préparer la pâte : Mélanger tous les ingrédients et (...) Lire la suite
Ingrédients :
3 oeufs
150g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
10cl de lait
12cl d’huile d’olive
50g de gruyère râpé
50g de feta découpée en petits morceaux
120g de dés de saumon fumé
1 cuillère à soupe d’aneth
Poivre
Préparation :
Dans une casserole faire chauffer quelque (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 pâte feuilletée prête à l’emploi
200 g de saumon
un peu de crème fraîche épaisse
un peu de lait ou un jaune d’oeuf
Dans un premier temps, dérouler la pâte feuilletée et couper la en 16 parts, comme lorsque l’on coupe des parts de gâteaux.
Sur chaque extrémité de la part, déposer un (...) Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 verrines
1 avocat bien mûr
1 filet de citron
2 tranches de saumon
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation :
Dans un premier temps, coupez les tranches de saumon fumé, puis les mixer avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche, salez et poivrez. Disposer au fond des (...) Lire la suite
