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Pour 4 à 6 verrines
Ingrédients :
4 tranches de saumon fumé
1/2 concombre
300g de fromage frais
12 biscuits salés
1 bouquet d’aneth ou de ciboulette
1 cuillère à café de citron
1 cuillère à café d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation :
Couper le concombre en petits dés puis l’arroser de jus de (...) Lire la suite
Ingrédients :
250g de beurre ramolli (ou margarine)
250g de sucre glace
2 œufs
Vanille
300g de farine
200g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
Lait (selon le besoin)
Fruits confits (décoration)
Préparation :
Dans un récipient, mettre le beurre, le sucre, les œufs et la (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 1 h 07 minutes
Ingrédients :
500 g de macaronis
3/4 litre de lait
200g de crème fraîche
50g de beurre
Sel
Poivre
200g de gruyère râpé
1 gousse d’ail
2 pincées de muscade râpée
Préparation :
Faites cuire les macaronis 7 minutes (...) Lire la suite
Pour 2 personnes
Temps de Préparation :10 minutes
Temps de Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
2 filets de soles
12 échalotes
12 crevettes
3 cuillerées à soupe de crème fraîche
2 pincées de paprika
1 pincée de poivre de Cayenne
2 pincées de safran
1 brin de ciboulette
80g de beurre
Farine (...) Lire la suite
Ingrédients :
500g de filets de poisson
1 petit oignon
5 gousses d’ail
6 œufs
Poivre noir
Coriandre
Quelques feuilles de menthe
1 bouquet de persil
Farine
1 verre de chapelure très fine
Sel
1 citron
Préparation :
Dans un récipient, émietter les filets de poisson, ajouter une (...) Lire la suite
Ingrédients :
250g de viande hachée
250g de riz
2 poivrons
3 oignons
500g de tomates fraîches
2 oeufs
Sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
Préparation :
Mettre dans une poêle, une cuillère à soupe d’huile, la viande hachée, le poivre, le sel et mélanger et laisser cuire pendant 10 (...) Lire la suite
Pour 4 personnes
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
150g de Pâte brisée
3 œufs
120g de sucre en poudre
1,5 dl de crème fraîche
1 cuillerée à café de cannelle
1 filet d’extrait naturel de vanille
1 boîte 4/4 de poires cuites ou 3 poires fraîches (...) Lire la suite
Pour 8 personnes
Temps de Préparation : 30 minutes
Temps de Cuisson : 55 minutes
Ingrédients :
200g de Pâte brisée
2 kg de poires fraîches ou 1 boîte de poires au sirop
5 œufs
250g de chocolat de cuisine
250g de sucre en poudre (+ 250g de sucre pour le sirop)
2,5 dl de crème fraîche
1/2 (...) Lire la suite
Pour 4 personnes
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
150g de Pâte brisée
3 œufs
120g de sucre en poudre
3 citrons
1 petite cuillerée à soupe de poudre d’amandes
2 dl de crème fraîche
1 filet d’extrait naturel de vanille
1 cuillerée et demie à café de (...) Lire la suite
Pour 8 personnes
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 55 minutes
Ingrédients :
250g de Pâte brisée
250g de framboises fraîches ou surgelées
150g de cassis frais ou surgelés
150g de myrtilles fraîches ou surgelées
4 biscuits à la cuillère,
5 œufs
180g de sucre en poudre
1,5 dl (...) Lire la suite
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