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Ingrédients :
250g de beurre ramolli (ou margarine)
250g de sucre glace
2 œufs
Vanille
300g de farine
200g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
Lait (selon le besoin)
Fruits confits (décoration)
Préparation :
Dans un récipient, mettre le beurre, le sucre, les œufs et la (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Temps de Préparation : 5 minutes
Temps de Cuisson : 10 minutes
Ingrédients Pour la crème pâtissière :
1l de lait
100g de farine
150g de sucre
6 jaunes d’œufs
1 gousse de vanille fendue
Ingrédients à tremper :
1 kg de fraises ou des framboises ou un mélange des deux (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 1 h 07 minutes
Ingrédients :
500 g de macaronis
3/4 litre de lait
200g de crème fraîche
50g de beurre
Sel
Poivre
200g de gruyère râpé
1 gousse d’ail
2 pincées de muscade râpée
Préparation :
Faites cuire les macaronis 7 minutes (...) Lire la suite
Ingrédients :
500g de filets de poisson
1 petit oignon
5 gousses d’ail
6 œufs
Poivre noir
Coriandre
Quelques feuilles de menthe
1 bouquet de persil
Farine
1 verre de chapelure très fine
Sel
1 citron
Préparation :
Dans un récipient, émietter les filets de poisson, ajouter une (...) Lire la suite
Pour 8 personnes
Temps de Préparation : 30 minutes
Temps de Cuisson : 55 minutes
Ingrédients :
200g de Pâte brisée
2 kg de poires fraîches ou 1 boîte de poires au sirop
5 œufs
250g de chocolat de cuisine
250g de sucre en poudre (+ 250g de sucre pour le sirop)
2,5 dl de crème fraîche
1/2 (...) Lire la suite
Pour 4 personnes
Temps de Préparation : 20 minutes + Marinage 1h
Temps de Cuisson : 12 minutes
Ingrédients :
600g de filets de dinde
2 poireaux
4 cuillerées à soupe de miel liquide
4 cuillerées à soupe de sauce soja
2 pincées de gingembre en poudre
2 pincées de poivre de Cayenne (...) Lire la suite
Pour 4 personnes
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
30 g de pâte feuilletée
1 pot de confiture d’abricots
1 jaune d’œuf
Préparation :
Abaissez la pâte feuilletée assez mince puis la découper en 4 rondelles de 15 cm de diamètre. Garnir chacune des (...) Lire la suite
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 cuillère à soupe de beurre
2 gousses d’ail
4 échalotes nouvelles
750g de viande d’agneau hachée
1 cuillère à café de thym ciselé
1 cuillère à café de romarin ciselé
2 cuillères à café de persil ciselé
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de (...) Lire la suite
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
1 yaourt nature au lait entier (gardez le pot vide comme unité de mesure)
2 œufs
2 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 pot d’huile neutre
1 orange non (...) Lire la suite
Ingrédients :
400g de cerises dénoyautées
800 ml de lait
2 yaourts nature
Sucre
Préparation :
Mixer les cerises dénoyautées avec le lait et les yaourts et ajouter du sucre en quantité désirée. Bien mélanger le tout puis passer au chinois et mettre au frais.
Servir très (...) Lire la suite
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