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Tête de mouton

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Tête de mouton à la vapeur

Tête de mouton à la vapeur

Ingrédients : 1 tête de mouton bien nettoyée, lavée et découpée 1 cuillère à soupe de cumin 1 tête d’ail 1 cuillère à café de sel 2 bouquets de persil 1 rouleau de papier d’aluminium Préparation : Laisser égoutter la tête de mouton. Préparer la « dersa » : écraser l’ail, le sel et le cumin dans (...) Lire la suite

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