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Poitrine de veau

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Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l’ancienne

Cuisson : 1 heure 10 Proportions pour 5 à 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de poitrine de veau 500g de champignons 150g d’oignons blancs 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de crème fraîche 70g de beurre 1 jaune d’œuf 1 gros oignon 4 gousses d’ail 4 carottes 2 blancs de (...) Lire la suite

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