Ingrédients :
250g de spaghettis
1 boite de champignons en lamelles
2 oignons
2 gousses d’ail
Persil
3 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de muscade râpée
2 oeufs durs
Sel
Poivre
10g de beurre ou de margarine
Préparation :
Faites chauffer le beurre et 1 (...) Lire la suite
Ingrédients :
500g de spaghettis
200g de viande hachée
100g de petits pois
3 belles tomates
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe de tomate concentrée
1 tête d’ail
1/2 cuillère à café de poivre rouge
2 cuillères à soupe d’huile
Préparation : (...) Lire la suite
Ingrédients :
250g de pâtes oreillettes
2 à 3 belles tomates
1/2 cuillère à soupe de poivre rouge
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de sel
1 tête d’ail
Quelques feuilles de laurier
300g de viande hachée
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
3 cuillères à soupe (...) Lire la suite
Ingrédients :
250g de pâte à causettes
100g de fromage coupé en dés
100g de fromage râpé
1 verre de lait
1/2 cuillère à café de sel
Noix de muscade
50g de beurre
Préparation :
Dans un récipient, faire bouillir l’eau, le sel et 2 cuillères à soupe d’huile. Ajouter les causettes et laisser cuire (...) Lire la suite
Ingrédients
500g de macaronis
2 belles tomates
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe de beurre
1/4 cuillère à café de poivre rouge
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 tête d’ail
500g de merguez
Préparation :
Dans une marmite, faire bouillir (...) Lire la suite
Ingrédients sauce
250g de viande de mouton
500g de tomates fraîches
1 cuillère à soupe pleine de tomate concentrée
2 oignons
1/2 cuillère à soupe de ras-el-hanout
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à soupe de piment fort en poudre ou de poivre rouge
Smen [1] ou beurre demi-sel
Huile
1 (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 petit pot de crème fraîche (1/4 L)
300g de pâtes de votre choix
30g de beurre
50g de fromage râpé
2 jaunes d’œufs
Sel
Poivre
Noix de muscade
Préparation :
Faites cuire les pâtes à l’eau salée.
Mettez la crème fraîche dans un récipient placé au bain-marie avec le beurre. (...) Lire la suite
Ingrédients :
200g de pâtes
4 œufs
1 verre de lait
100g de fromage
3 tranches de pâté
Sel
Poivre
2 cubes de bouillon de poulet
Préparation :
Faites cuire les pâtes à l’eau avec les 2 cubes de bouillon.
Battez les œufs en omelette avec le lait, ajoutez le sel, le poivre, le fromage, (...) Lire la suite
