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Pain

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Tourte à la viande

Tourte à la viande

Ingrédients : 400g de pâte feuilletée 500g de viande hachée de bœuf 100g de pain rassis 1 gros oignon 1 gousse d’ail 5 brins de persil 5 brins de coriandre 1 branche de thym 2 œufs 50g de farine 1 verre de lait 50g de margarine Noix de muscade Sel Poivre Préparation : (...) Lire la suite

Terrine de viande hachée et de poulet

Terrine de viande hachée et de poulet

Ingrédients : 500g de viande hachée de bœuf 2 Blancs de poulet 100g de pain rassis imbibé de lait puis émietté 1 œuf 1 oignon râpé 5 gousses d’ail épluchées et coupées en petits morceaux 1/2 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de menthe Sel Poivre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 Pincée (...) Lire la suite

Pudding à la confiture

Pudding à la confiture

Ingrédients : 1 Reste de pain (1 baguette) 60g de beurre ramolli Confiture d’abricots 3 œufs 1/2 L de lait 3 cuillères à soupe de sucre Vanille Préparation : Coupez le pain en tranches fines, tartinez-les de beurre et de confiture, rangez-les dans un plat allant au four. Battez les (...) Lire la suite

Ramazan Pide

Ramazan Pide

Ingrédients : 500g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère 25g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 30ml d’huile de table Jaune d’œuf Eau environ 200ml Sel graines de sésame, ou de pavot ou de nigelle Préparation : Pétrir ensemble la farine, la levure, le beurre, le sucre, l’huile, (...) Lire la suite

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