L’orange est utilisée dans les recettes pour son zeste, son jus afin adoucir une préparation ou relever une sauce. On réalise avec l’orange le canard à l’orange, le sorbet à l’orange, la confiture d’orange...
Pour 8 personnes
Temps de Préparation : 30 minutes
Temps de Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
250g de Pâte brisée
150g de sucre en poudre
200g de chocolat amer
1 orange pressée
50g de noisettes concassées
3 œufs
1 dl de lait
1,5 dl de crème fraîche
Préparation :
Abaissez la pâte brisée (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Ingrédients :
100g de beurre + 20g pour le moule
100g de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
6 oeufs
100g de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
2 oranges
Préparation :
Préchauffez le four (...) Lire la suite
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Pour 6 personnes
Ingrédients :
4 œufs
120g de sucre
200g de farine avec levure
1 zeste d’orange
200g de beurre mou + 20g pour le moule
100g de dattes hachées
Préparation :
Beurrez et farinez un moule à cake.
Battre le (...) Lire la suite
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Ingrédients :
3 oranges
2 pommes
2 bananes
1/2 ananas
1 mangue
20 cerises
2 kiwis
150g de raisins noirs
150g de raisins blancs
150g de fraises
15 cl de sirop de sucre de canne
3 cuillères à soupe de sucre roux
Préparation :
Peler les (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients :
6 oranges
8 dattes coupées en morceaux
1/4 de tasse d’amandes blanchies effilées
Eau de fleur d’oranger
1 cuillère à café de menthe fraîche
Cannelle moulue
Préparation :
Pelez les oranges puis les couper en rondelles et les (...) Lire la suite
Ingrédients :
100g de fraise
20cl de sirop d’oranges
3 oranges
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
Presser les oranges et réservez le jus.
Couper les fraises en morceaux après avoir pris soin de les laver sans les équeuter.
Puis les mixer avec le jus d’orange, le sirop d’orange et le (...) Lire la suite
