Ingrédients pour 2 personnes :
200g de thon au naturel (une boite)
6 œufs
Un gros oignon
Une gousse d’ail
Huile d’olive
Sel
Poivre
Moutarde ou harissa.
Persil
Préparation :
Mettre dans une poêle un filet d’huile d’olive, ajouter y l’oignon haché, salez et poivrez, puis faites revenir à feux (...) Lire la suite
Ingrédients :
2 aubergines
2 poivrons rouges ou verts
Fromage râpé
8 à 10 œufs
2 oignons
50g de beurre
Huile
Sel
Poivre
Préparation :
Faites griller les poivrons, coupez-les en lanières, coupez les aubergines, en fines rondelles, saupoudrez de sel.
Faites cuire les oignons pendant 10 (...) Lire la suite
Ingrédients :
8 œufs
2 grosses pommes de terre
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 tomate
2 oignons
2 cuillères à soupe de persil haché
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe de lait
Huile
Préparation :
Coupez tous les légumes séparément en petits dés.
Faites frire les pommes de terre, réservez. (...) Lire la suite
Ingrédients :
6 œufs
2 gros oignons
Persil haché
Sel
Poivre
Quelques cuillère de vinaigre
Beurre
Préparation :
Émincez finement les oignons et faites-les rissoler au beurre, ajoutez le persil haché, salez, poivrez, retirez de la poêle au bout de 10 minutes.
Cassez les œufs dans une terrine, (...) Lire la suite
