Ingrédients :
1 verre et demi de miel
1 verre de cacahuètes grillées et grossièrement moulues
1 verre de ktaïef
1/2 verre de grains de sésame
Chocolat fondu (décoration)
Préparation :
Dans une poêle, griller les ktaïefs et laisser à part.
Dans une casserole sur feu doux, mettre le miel et (...) Lire la suite
Pour 4 personnes
Temps de Préparation : 20 minutes + Marinage 1h
Temps de Cuisson : 12 minutes
Ingrédients :
600g de filets de dinde
2 poireaux
4 cuillerées à soupe de miel liquide
4 cuillerées à soupe de sauce soja
2 pincées de gingembre en poudre
2 pincées de poivre de Cayenne (...) Lire la suite
Ingrédients Pour la pâte :
3 mesures de farine (1/2 Kg )
1/2 mesure de gras : smen (beurre clarifié) ou margarine
1 oeuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel fin
1 verre à thé d’eau de fleur d’oranger
Eau
Ingrédients Pour la farce :
1 Kg d’amandes grossièrement moulues et un (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 kg de farine
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre semoule
1 petit verre de beurre fondu
1 bonne pincée de safran
1 verre d’eau
50g de grain de (...) Lire la suite
Ingrédients pour la Pâte :
3 mesures de farine soit 250g environ
1/2 mesure de margarine fondue
1 pincée de sel fin
5 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
Eau si nécessaire
Ingrédients pour la Farce :
500g d’amandes finement moulues
250g de sucre glace
1 cuillère à café de zeste de (...) Lire la suite
Ingrédients pour 8 personnes :
8 feuilles de bricks
8 petits chèvres frais
1 cuillère à café de miel par brick
Amandes coupées
Préparation :
Farcir une feuille de brick avec un fromage de chèvre, une cuillère à café de miel et quelques brisures d’amandes. Faites de même pour toutes les autres (...) Lire la suite
