Ingrédients :
Des feuilles de brick
500g de bon merguez
2 bonnes cuillerées à soupe de harissa
Un peu d’huile
Préparation :
Plongez les merguez dans de l’eau bouillante, les laisser cuire pendant 10 minutes, les retirer après le temps de cuisson, les faire égoutter.
Ouvrir les feuilles de (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
500g de merguez dégraissées
1 tête d’ail
1 demi cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
Un peu de safran
1 piment rouge séché et réhydraté dans de l’eau chaude
Sel
Poivre
1 cuillère à soupe de persil haché
3 cuillères à soupe d’huile (...) Lire la suite
Ingrédients
500g de macaronis
2 belles tomates
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe de beurre
1/4 cuillère à café de poivre rouge
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 tête d’ail
500g de merguez
Préparation :
Dans une marmite, faire bouillir (...) Lire la suite
Ingrédients :
500g de poivrons
300g de tomates
4 à 5 gousses d’ail
2 piments forts verts
250g de merguez
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de poivre rouge
1/2 c de carvi en grains
4 œufs
Préparation :
Faites cuire les merguez à moitié dans une poêle sans matière (...) Lire la suite
