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Pour 6 personnes
Temps de Préparation : 5 minutes
Temps de Cuisson : 10 minutes
Ingrédients Pour la crème pâtissière :
1l de lait
100g de farine
150g de sucre
6 jaunes d’œufs
1 gousse de vanille fendue
Ingrédients à tremper :
1 kg de fraises ou des framboises ou un mélange des deux (...) Lire la suite
Pour 8 personnes
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps de Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
1 litre de lait
5 cuillerées à soupe de cacao amer
7 cuillerées à soupe de sucre semoule
8 jaunes d’œufs
Préparation :
Faites bouillir le lait puis versez le cacao en pluie et bien remuez le tout.
Dans (...) Lire la suite
Pour 4 personnes
Temps de Préparation : 40 minutes
Temps de Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
120g de Pâte brisée
Fruits au choix
Ingrédients Pour la crème pâtissière :
1/2 l de lait
1 œuf entier + 2 jaunes
75g de sucre en poudre
60g de farine
Quelques gouttes de vanille liquide (...) Lire la suite
Pour 8 personnes
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
250g de Pâte brisée
1,5 kg de pommes
3 œufs
150g de sucre en poudre
150g de crème fraîche
1,5 dl de lait
150g de raisins secs blonds
1 cuillère à soupe de farine
Quelques gouttes de vanille (...) Lire la suite
Ingrédients :
400g de cerises dénoyautées
800 ml de lait
2 yaourts nature
Sucre
Préparation :
Mixer les cerises dénoyautées avec le lait et les yaourts et ajouter du sucre en quantité désirée. Bien mélanger le tout puis passer au chinois et mettre au frais.
Servir très (...) Lire la suite
Ingrédients pour 12 muffins :
200g de cerises dénoyautées
140g de sucre
25g de beurre ou de margarine mou
1 oeuf
125 ml de lait ou du jus de cerise
230g de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four th.6 à 180°C.
Dans un récipient, mélanger (...) Lire la suite
Ingrédients :
800g de pommes de terre
25 cl de lait entier
3 gousses d’ail
30 cl de crème fraîche
Sel
Poivre
Noix de muscade
Beurre
Préparation :
Éplucher et laver les pommes de terre puis les émincer en tranches. Les mettre dans une casserole avec le lait entier et ajouter une grosse noix (...) Lire la suite
Temps de cuisson : 5 à 6 minutes
Ingrédients :
5 dl de lait
5 jaunes d’œufs
175g de sucre en poudre
75g de farine
2 paquets de sucre vanillé
Préparation :
Faire chauffer le lait dans une casserole.
Faire un ruban avec les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé.
Lorsque le mélange (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre moyennes
6 œufs
1/2 litre de lait
1/2 cuillère à café de sel
100g de fromage râpé (ou 8 portions de fromage)
50g de beurre
Préparation :
Peler et laver les pommes de terre, les couper en rondelles puis les saler.
Les disposer dans un moule bien beurré, (...) Lire la suite
Ingrédients :
2 kg de pommes de terre
3 œufs
1 grand verre de lait
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe de margarine
Préparation :
Éplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches.
Les faire bouillir dans de l’eau salée, puis les (...) Lire la suite
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