Ingrédients :
1 kg de semouline
1 cuillère à café de levure de boulanger
Sel
Huile
Beurre
Eau de fleurs d’oranger
Préparation :
Dans un peu d’eau tiède, délayer la levure environ 5 minutes.
Mélanger la semouline avec le sel, ajouter la levure, bien malaxer puis asperger d’eau tiède en (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 kg de farine
350g de beurre
250g de sucre fin
Les zestes de 2 citrons ou d’orange
3 jaunes d’œufs
1 verre de lait
La moitié d’un sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Ingrédients Farce :
300g d’amandes émondées et passées au four légèrement
750g de sucre
2 jaunes d’œufs (...) Lire la suite
Ingrédients Pour la pâte :
1 kg de farine
1 mesure de smen fondu ou margarine
1 pincée de sel + eau nécessaire
1 cuillère à dessert d’extrait de vanille
1/4 de litre de fleur d’oranger
Ingrédients Pour le glaçage :
1 Kg de sucre glace (selon quantité)
3 cuillères à soupe de jus de citron (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 kg de farine
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre semoule
1 petit verre de beurre fondu
1 bonne pincée de safran
1 verre d’eau
50g de grain de (...) Lire la suite
Ingrédients pour la Pâte :
3 mesures de farine (200g environ)
1/2 mesure de margarine fondue
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger + Eau
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ingrédients pour la Farce :
500g d’amandes finement moulues
300g de sucre glace
1 cuillère à (...) Lire la suite
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients :
6 oranges
8 dattes coupées en morceaux
1/4 de tasse d’amandes blanchies effilées
Eau de fleur d’oranger
1 cuillère à café de menthe fraîche
Cannelle moulue
Préparation :
Pelez les oranges puis les couper en rondelles et les (...) Lire la suite
