Originaire du Limousin, le Clafoutis est généralement à base de cerises non dénoyautées, mais il existe des variantes à base de pruneau, de pomme, de mûre, de prune ou d’abricot.
Ingrédients :
750g de cerises dénoyautées
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
4 oeufs
120g de sucre
1 pincée de sel
25g de beurre fondu
25 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
Sucre glace pour la décoration.
Préparation :
Préchauffer le four th. 6 (180°C).
Dans un récipient, (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 Kg de pommes
3 tasses de farine
1 tasse de sucre
20 cl crème liquide
3 œufs
1 cuillère à café d’huile
15 cl de lait
Sel
Préparation :
Dans une jatte, mélanger la farine, le sel et le sucre, puis ajouter la crème liquide, les œufs, l’huile et bien mélanger le tout.
Incorporer le (...) Lire la suite
