Ingrédients :
250g de viande de mouton
1 oignon
3 cuillères à soupe d’huile
1 poignée de pois chiches trempés la veille
4 tomates fraîches
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 navets
2 pommes de terre
1 ou 2 courgettes
Poivre rouge ou paprika
Cannelle
Poivre noir
1 bouquet (...) Lire la suite
Ingrédients :
250g de viande de mouton
2 cuisses et un blanc de poulet
100g de viande hachée
3 cuillères à soupe d’huile
1 oignon moyen
2 gousses d’ail
1 piment vert (facultatif)
1 bouquet de coriandre
1/2 bouquet de persil
1 branche de menthe fraîche
1 poignée de pois chiche (...) Lire la suite
