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Cervelle de veau

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Cervelle de veau en sauce - Ch'titha Mokh

Cervelle de veau en sauce - Ch’titha Mokh

Ingrédients : 1 cervelle de veau bien nettoyée et rincée avec de l’eau citronnée 5 gousses d’ail 1/4 cuillère à café de cumin 1/4 cuillère à café de poivre rouge 1/2 cuillère à café de sel 1 bouquet de persil finement haché 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 verre et 1/2 d’eau tiède (...) Lire la suite

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