Ingrédients :
500 g de riz
1 morceau de poulet
1 morceau de noix de veau
1 morceau de lapin
200g de crevettes
1 calamar
100g de moules
2 ou 3 morceaux de seiche (sépia)
1 oignon
3 gousses d’ail
1 poignée de petits pois
1 cuillère à soupe de tomate concentrée
2 tomates
2 (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 kilo de calmars
100g de viande hachée
1 gros oignon
3 tomates bien mûres
2 cuillères à soupe de riz étuvé
3 gousses d’ail
1 bouquet de persil
1 oeuf
Thym
Laurier
1/2 cuillère à café de poivre noir
Sel
Préparation :
Videz et nettoyez le calmar, puis réservez. (...) Lire la suite
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédients :
500g de calmars
500g de moules
6 grosses langoustines
800g de viande de poulet
150g de petits pois
3 gousses d’ail
3 tomates
2 oignons
1 poivron rouge
1 poivron vert
500g de riz rond (...) Lire la suite
Ingrédients :
1 kg de calmars
3 cuillères à soupe d’huile
2 oignons
3 gousses d’ail
3 tomates
2 œufs
1 bouquet de persil
3 feuilles de menthe
1/2 bouquet de coriandre
2 cuillères à soupe de chapelure
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 citron (...) Lire la suite
